Al via la costruzione di un nuovo caseificio didattico a Moretta, nell’ambito della cooperazione transfrontaliera: giovedì 24 ottobre la cerimonia di posa della prima pietra.
Si terrà giovedì 24 ottobre 2024 la cerimonia di posa della prima pietra del nuovo caseificio didattico a Moretta, fiore all’occhiello sul territorio italiano del progetto di cooperazione transfrontaliero Interreg Alcotra “TransFormation”.
«L’aspetto esterno richiamerà nelle forme le storiche cascine piemontesi -spiegano i progettisti- L’interno sarà invece un concentrato di macchinari e tecnologie d’avanguardia: un caseificio didattico, un’aula polifunzionale, spazi per l’osservazione dei lavori, celle di stoccaggio per i formaggi, box e spogliatoi per gli allievi».
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Fortemente voluto da AgenForm Consorzio, realtà didattica e di formazione professionale del territorio, il progetto vede la partecipazione di altri sei partner: il Comune di Moretta e i francesi Actalia, Maison Régionale de l’Élevage della Région Provence Alpes Côte d’Azur, e le scuole ENILV ed EPLEFPA della Région Rhônes Alpes.
I lavori saranno svolti dell’azienda saviglianese Opera srl. «Siamo estremamente felici di esserci aggiudicati la gara d’appalto -commenta l’amministratore unico Andrea Paoli- Sarà un onore poter costruire questo caseificio e dare il nostro contributo alla crescita di AgenForm, una realtà preziosa per la Provincia di Cuneo».
La cerimonia si terrà alle ore 15 nella sede AgenForm di Moretta, in strada vicinale del Boglio, dietro il santuario Beata Vergine del Pilone).
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Il progetto TransFormation – Rete per la Formazione, finanziato complessivamente con 2,23 milioni di euro, è stato ideato con l’obiettivo di creare una rete di enti formativi e soggetti interessati alla formazione professionale, nell’ambito delle Alpi e dei mestieri legati alle lavorazioni nel settore agricolo, agrituristico e agro-pastorale, al fine di continuare a valorizzare la cultura e le professionalità che i territori alpini dell’area Alcotra (sigla di Alpi Latine Cooperazione Transfrontaliera) richiedono.
Si caratterizza per quattro azioni: la formazione a distanza con moduli e-learning, attività di scambio tra i partner francesi e italiani, la creazione di una serie di strutture e infine la strutturazione delle operazioni per rendere perenni le azioni del progetto.
Nelle parole del presidente di AgenForm Tommaso Mario Abrate «TransFormation nasce per colmare una carenza nell’ambito della formazione professionale dei territori alpini, mediante una progettazione di tipo congiunto e sinergico di azioni formative volte alla valorizzazione delle competenze di persone che già vivono nei territori transfrontalieri».
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