Sabato 28 gennaio al Forte di Bard verrà proposta una serata a base di Bagna Caöda, preparata dai volontari della Pro Loco di Faule.
Prosegue la collaborazione tra il Forte di Bard e la Pro loco e il Comune di Faule, nell’ambito delle iniziative di valorizzazione dei rispettivi territori: dopo il successo della
precedente edizione, sabato 28 gennaio, alle ore 19:30, verrà riproposta la serata
enogastronomica al Forte di Bard a base di Bagna Caöda.
Il Comune di Faule è capitale di questa prelibatezza che vanta un’antica ricetta locale celebrata ogni anno durante la Festa della Bagna Caöda. Recentemente l’Amministrazione comunale ha depositato alla Camera di Commercio di Cuneo il marchio collettivo della “Bagna Caöda di Faule”, con la registrazione della ricetta, a tutela dell’originalità del prodotto.
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I volontari della Pro Loco di Faule saliranno a Bard per proporre la celebre Bagna Caöda preparata con l’aglio di Caraglio, accompagnata dalle verdure del territorio piemontese: il Porro di Cervere, la Patata di Faule, il Cardo del Monferrato, le Cipolle di Montura, il Cavolo, il Peperone e il Radicchio di Carmagnola. Non mancheranno altre specialità come la Salsiccia di Villafranca, il formaggio fresco e la Raschera di Peveragno, il Tomino di Monasterolo di Savigliano.
Il costo per partecipare alla serata è di 35 euro, bevande escluse. Il prezzo include il biglietto di ingresso alla mostra “Il Déco in Italia, l’eleganza della modernità“, che
resterà aperta fino alle ore 20, e l’accesso alla serata danzante con il Gruppo Acquamarina, a partire dalle 21:30. Obbligatoria la prenotazione al numero 0125-833811 o all’indirizzo email prenotazioni@fortedibard.it.
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