Si rinnova per il terzo anno la collaborazione tra GrosMarket e l’accademia di alta cucina di Piobesi Torinese Ifse, con l’obiettivo di formare i professionisti di domani.
GrosMarket, insegna di Cash&Carry parte del Gruppo Sogegross e punto di riferimento nel settore alimentare, ha rinnovato la sua collaborazione come main sponsor dell’accademia Ifse di Piobesi Torinese, una delle accademie più rinomate a livello internazionale nella formazione di cuochi e pasticceri.
“La partnership conferma l’impegno di GrosMarket nel proporsi come consulente strategico e fornitore di prodotti e servizi di altissima qualità per i professionisti del settore della ristorazione, contribuendo alla crescita delle future generazioni di talenti culinari -fanno sapere da GrosMarket- IFSE è un punto di riferimento internazionale nella formazione culinaria, grazie alla sua capacità di coniugare la tradizione gastronomica italiana con l’innovazione. Al centro del suo approccio c’è una meticolosa attenzione alla selezione e valorizzazione delle materie prime, un elemento imprescindibile per chi aspira a distinguersi nell’arte culinaria e a offrire esperienze gastronomiche uniche e di alta qualità”.
La collaborazione con GrosMarket offrirà la possibilità agli studenti di IFSE di conoscere e
confrontarsi durante tutto l’anno con una selezione di materie prime di altissima qualità, che integra prodotti della tradizione Made in Italy e ingredienti innovativi, e di affinare le proprie competenze e abilità tecniche durante sessioni in aula, ma anche masterclass e showcooking che animeranno l’Area Didattica del punto vendita GrosMarket di Rivoli.
Queste ultime attività sono inserite nel programma GrosMarket LiveLab, un’iniziativa che porta la formazione direttamente nel punto vendita, oltre che online, promuovendo l’interazione tra studenti, docenti e professionisti per un apprendimento che risponde alle esigenze concrete del settore.
“Siamo lieti di rinnovare la nostra partnership con GrosMarket anche per l’anno 2025: un alleato strategico che condivide i nostri valori di qualità, innovazione e supporto alla formazione nel settore della ristorazione -commenta Raffaele Trovato, Fondatore e Direttore Generale di IFSE- Siamo certi che questa rinnovata intesa porterà nuovi stimoli e opportunità sia per la nostra Accademia che per i professionisti del settore, contribuendo a valorizzare sempre di più l’eccellenza gastronomica.”
