L’Asl TO5 avvia un corso di formazione sul riconoscimento delle specie di funghi, rivolto specialmente ai commercianti del territorio.
A partire da giovedì 17 ottobre 2019 e per tutto il mese, l’Asl TO5 propone un corso di formazione per il riconoscimento delle specie di funghi.
I destinatari del corso sono tutti gli operatori del settore alimentare che intendono vendere al dettaglio funghi freschi e spontanei.
Il corso si svolgerà al Centro di Formazione Aziendale di Moncalieri, in via Mirafiori 11, dalle 14 alle 17.
La quota di adesione -che comprende le lezioni sul riconoscimento dei funghi, l’esame finale e il materiale didattico- è di 96 euro.
Obiettivo del corso è quello di fornire gli elementi di base per poter identificare i funghi ammessi alla vendita e i loro relativi sosia, al fine di sostenere l’esame di idoneità alla vendita.
Per l’adesione ai corsi è necessaria la prenotazione telefonica al numero 011-6806837.
